Para servir un vino con comida, hay que respectar reglas básicas:

-         Tiene que respectar el orden de servicio de los vinos (ver: como servir el vino)

-         No sirve demasiado vino diferentes (de 1 a 5 vinos es suficiente)

-         Nunca sirve vino con entradas que tiene vinagreta. El ajo o demasiada salsa picante no son tampoco recomendables porque matan a los aromas del vino.

Hay tantas combinaciones posibles y gustos diferentes que no se puede definir recetas estrictas para combinar el vino con la comida. Sin embargo, hay combinaciones que podemos recomendar por cada tipo de comida.